Men√ļ Cerrar

¬ŅC√≥mo cocinar con Wok?

compra los mejores sartenes wok para cocinar

Sartenes Wok para cocinar

¬ŅQuieres comprar una sart√©n Wok, pero no sabes nada de este utensilio de cocina? No te preocupes, aqu√≠ vamos a hablar de esta maravillosa sart√©n y te diremos donde puedes comprarla.¬† Este utensilio de cocina¬†originario de China tiene la particularidad de distribuir el calor por todo la sart√©n.

No es que el Wok sea mejor o peor que una sart√©n tradicional, la diferencia est√° en su dise√Īo, m√°s hondo permitiendo cocinar a altas temperaturas y con un mejor movimiento gracias a sus paredes amplias.

Cocinar con una sartèn wok ayuda también a la disminución del uso de aceite, permitiendo ahorrar en aceite y energía.

Antes de comprar una Wok

Una caracter√≠stica que no favorece a esta¬†sart√©n¬†es el tama√Īo, para guardarlo puede ser un poco complicado, ya que sus dimensiones son grandes y por su peso es un poco dif√≠cil de manejar, pero una vez que aprendas a manejar y maniobrar esta estupenda sart√©n, ser√° un excelente utensilio para tu cocina.¬†

Por la forma que tiene la¬†sart√©n WOK, tiende a pesar m√°s que una sart√©n tradicional. Un tama√Īo mediano (30 cent√≠metros y como¬†10 cent√≠metros de profundidad) ser√° la mejor opci√≥n para tu cocina.¬†

Si no es de tu agrado este tipo de sartenes, siempre están las opciones normales. Es importante que cuando quieras comprar sartenes elijas uno que realmente te guste, sea de calidad y sea fácil de usar. 

¬ŅC√≥mo curar un Wok?

Es muy importante que antes de usar la sartén wok, lo primero que hagamos sea el procedimiento de curarlo, ya que, sin este proceso, los alimentos se pegarían en la superficie del Wok y no lo protegeríamos de los efectos de la oxidación, cosa que ocasiona el agua sobre el hierro. 

Recuerda que después de hacer este procedimiento es muy importante no lavar el Wok con una esponja metálica, ya que si lo haces quitaríamos la capa antiadherente que ha creado con el curado. 

Aquí te explicamos como lo puedes hacer: 

  • El primer paso que tenemos que hacer es con una servilleta o un papel lleno de aceite o manteca (las dos hacen el mismo efecto)¬†untemos toda la superficie del wok sin dejar un espacio libre.¬†No tenemos que dejar grumos con la manteca o liquido con el aceite.¬†
  • Colocar la¬†sart√©n¬†Wok en la estufa a una temperatura elevada haciendo que la grasa que untamos humee. Lo dejamos hasta que veamos una capa brillante en la superficie.¬†
  • Lo dejamos enfriar.¬†

¬ŅC√≥mo cocinar con una sart√©n Wok?

Gracias a la forma que tiene el Wok, podemos cocinar de diferentes maneras: para freír, salteado y al vapor. Cuando usamos el wok, lo normal es cocinar a temperaturas elevadas por lo que los alimentos que se pongan dentro, se van a preparar de manera rápida.  

Lo que se debe de hacer primero es echar el aceite cuando el wok ya está caliente. En el caso que vayas a saltear no hace falta usar mucho aceite. Es muy importante tener ya todos los alimentos cortados y listos para echar dentro del wok, para evitar que se quemen o no se cocinen de manera adecuada. 

¬ŅCu√°l es la mejor sart√©n Wok?

Podemos encontrar woks de diferentes modelos y diferentes materiales, como por ejemplo; acero inoxidable, aluminio antiadherente, hierro fundido o acero al carbono. En nuestra opinión el material de acero al carbono es la mejor elección si queremos comprar un WOK ya que es económico, calienta rápido y es muy ligero al momento de usarlo. 

El √ļnico detalle es que necesita mayor cuidado al momento de usarlo, pero si le damos un buen mantenimiento a la sart√©n Wok, nos puede durar por muchos a√Īos. La mayor√≠a de las¬†sartenes WOKS de hierro fundido y acero de carbono son necesarias de curar,¬†ya que vienen con una¬†capa protectora.¬†

Después de desocuparlo, lo que tenemos que hacer es lavarlos con una esponja y jabón, pasar la esponja de manera suave quitando toda la suciedad que quedó después de usarlo, recuerda que tiene que estar bien seco para evitar que se oxide.

Producto
Recomendada
Cooks Standard wok con tapa estilo domo de 13" (33 cm) de acero inoxidable revestido multicapas
Mejor precio
Original Copper Pan 12" Non-Stick Wok with Lid
Mejores opiniones
Cook N Home 12-Inch Stir Fry Pan Wok Pan 30cm with Non-Stick Coating Induction Compatible Bottom, Large, Green
Modelo
Cooks Standard wok con tapa estilo domo de 13″ (33 cm) de acero inoxidable revestido multicapas
Original Copper Pan 12″ Non-Stick Wok with Lid
Cook N Home 12-Inch Stir Fry Pan Wok Pan 30cm with Non-Stick Coating Induction Compatible Bottom, Large, Green
Prime
Estrellas
Opiniones
Para inducción
Recomendada
Producto
Cooks Standard wok con tapa estilo domo de 13" (33 cm) de acero inoxidable revestido multicapas
Modelo
Cooks Standard wok con tapa estilo domo de 13″ (33 cm) de acero inoxidable revestido multicapas
Prime
Estrellas
Opiniones
Para inducción
Mejor precio
Producto
Original Copper Pan 12" Non-Stick Wok with Lid
Modelo
Original Copper Pan 12″ Non-Stick Wok with Lid
Prime
Estrellas
Opiniones
Para inducción
Mejores opiniones
Producto
Cook N Home 12-Inch Stir Fry Pan Wok Pan 30cm with Non-Stick Coating Induction Compatible Bottom, Large, Green
Modelo
Cook N Home 12-Inch Stir Fry Pan Wok Pan 30cm with Non-Stick Coating Induction Compatible Bottom, Large, Green
Prime
Estrellas
Opiniones
Para inducción

¬ŅCu√°l sart√©n Wok comprar para cocinar?

Aquí te dejamos algunos modelos de sartenes Wok que te pueden interesar, tienen buenos precios y en ocasiones las podemos encontrar en oferta ya sea presencial o en tiendas online que venda artículos de cocina.

¬ŅD√≥nde comprar un Wok? Si nos preguntas, lo m√°s seguro es que te digamos que en la tienda de Amazon ¬ŅPor qu√©? simple, ah√≠ podr√°s encontrar un amplio cat√°logo de productos para cocina, y mejores ofertas que otros lados ya sea presencial o en internet.

Wok para inducción

Rebajas
Lodge P14W3 Wok con Asas, Hierro Fundido, 35 cm, Negro
  • Resistente base mantiene wok estacionario en la estufa,
  • Preseasoned y listo para su uso inmediato,

Las sartenes Lodge están hechas de materiales muy resistentes y confiables, resistentes a temperaturas altas y su material hace que nos dure por mucho tiempo, por lo que la inversión será a largo plazo si le damos un buen uso. 

La sartén wok de hierro fundido tiene agarres fuertes y cómodos por lo que no tendrás problemas al maniobrar mientras estés cocinando. Su superficie está hecha de hierro, ocasionando que los alimentos se cocinen uniformemente. 

Si tienes una parrilla de inducción entonces esta sartén wok es para ti, ya que es apta para usarse en cocinas de inducción sin problemas.

4.5/5
SART√ČN WOK LODGE
  • Tiene un tama√Īo de 35.6 cm
  • Sart√©n wok hecho de hierro fundido
  • Esta curado con aceite que mejora con el uso
  • Se puede usar en estufas de gas, el√©ctricas o de inducci√≥n
  • Manejo f√°cil gracias a sus asas grandes¬†
  • Facilidad de limpieza gracias a su acabado inoxidable
  • Se puede cocinar saludablemente, ahorras en uso de aceite ya que es posible usar muy poco

Wok acero inoxidable

Cooks Standard 02595 Multi-Ply Clad Stainless Steel Wok Stir Fry Pan with Glass Lid, 12-Inch, Silver
  • Hecho de 2 capas de acero inoxidable 18/10 y un n√ļcleo de aluminio a lo largo de la base y las paredes
  • La capa m√ļltiple permite que el calor se distribuya de manera uniforme / r√°pida; pulido para facilitar la limpieza

La sart√©n wok Cook Standard¬†tiene un dise√Īado muy elegante que har√° ver la cocina limpia y muy profesional, su material cuenta con tres capas, una interior y otra exterior de acero inoxidable de excelente calidad.

Cuenta con un n√ļcleo de aleaci√≥n de aluminio para que al momento de cocinar, el calor se distribuya por toda la wok, ofreciendo mejores resultados de cocci√≥n.

Cuenta con una empu√Īadura con remaches de acero inoxidable para que sea mejor su agarre y su movimiento. La sart√©n wok de acero inoxidable cuenta con un material resistente a los ara√Īazos.

Los mejores utensilios de cocina se pueden usar en cualquier tipo de cocina, esta sartén wok de acero inoxidable se puede usar en cualquier superficie de estufas incluyendo las cocinas de inducción, haciéndola una sartén muy versátil.

4.5/5
sartén wok de acero inoxidable
  • Tiene un tama√Īo de 33 cm
  • Cuenta con asas remachadas de acero inoxidable
  • Su medidas son de 59 cm x 35 cm x 13 cm
  • Sart√©n de metal con tres capas
  • Apto para todo tipo de estufas
  • Tapa de acero inoxidable
  • Apto para lavavajillas
  • Resistente a temperaturas de hornos hasta 500 grados

Wok antiadherente

Calphalon 1877054 Utensilio de cocina antiadherente de aluminio anodizado duro contempor√°neo, wok de fondo plano, 25,4 cm, color negro
  • wok de 13 pulgadas para fre√≠r, sopas o simb√≥licas o sopas y guisos de cocci√≥n, dise√Īo vers√°til acampanado que se adapta a diversas t√©cnicas de cocci√≥n, aluminio anodizado duro para una conducci√≥n y distribuci√≥n de calor superiores; interior antiadherente, asas de acero inoxidable cepillado que se mantienen frescas, aptas para horno hasta 450 grados F; garant√≠a de por vida

Esta es una de las sartenes wok con muy buenos comentarios, la construcción de aluminio de gran calibre garantiza un calentamiento uniforme, es anodizado para una mayor durabilidad y garantiza un calentamiento uniforme.

El interior contiene 3 capas de revestimiento antiadherente: las dos primeras capas brindan durabilidad y la tercera capa ofrece un rendimiento de fácil liberación.

Puede ser usada en horno con temperaturas de 450 grados sin que la sart√©n se da√Īe. Cuenta con una superficie antiadherente, permitiendo usar menor aceite cuando se este cocinando

El sart√©n wok de aluminio ofrece una garant√≠a de por vida, aparte de que es una wok f√°cil de usar y con tama√Īo medio (25 cm), ideal para una familia de 4 personas.

4.5/5
sartén wok
  • Tama√Īo de 25 cm
  • La manija es de acero inoxidable
  • Un producto con garant√≠a de por vida
  • La bandeja es apta para poder usarse en un horno
  • Sart√©n wok con fondo plano, ideal para fre√≠r en cocinas de gas o el√©ctricas

Marcas de sartenes Wok

Podemos encontrar varias marcas de sartenes Wok de muy buena calidad muy versátiles, te vamos a mencionar 3 nos llamaron la atención por opiniones, características y precios del Wok.

Sartén Wok Tefal

T-fal A80789 Specialty Nonstick Dishwasher Safe Oven Safe PFOA-Free Jumbo Wok Cookware, 14-Inch, Black
  • Limited lifetime warranty;Aluminum construction for fast and even heat distribution;Dishwasher safe; Oven safe upto 350 degrees Fahrenheit;Large capacity for cooking family size meals;Superior nonstick interior and exterior make it easy to cook and clean; Healthy cooking results with minimal oils or fat;Popular wedding gift for the couple and/or housewarming gift that friends and family can use daily

Como sabemos las sartenes T-fal son de las marcas consentidas y de las más reconocidas por los amantes de la cocina. Son sartenes de calidad y su material es de los mejores en el marcado. 

La sart√©n wok tefal es perfecta para una familia grande, que su tama√Īo es de 35.36 cm, cuenta con una superficie antiadherente para que la comida que se prepare no se pegue al momento que se esta cocinando.

Una ventaja de la sart√©n wok es que es resistente a temperaturas de hasta 350 F, tambi√©n se puede usar en¬†microondas¬†y se puede lavar en lavaplatos sin que se da√Īe.

Aparte de que su dise√Īo es elegante y bonito, su material la hace ser resistente, es libre de PFOA que como sabes, tenemos la seguridad de poder cocinar sin que tener preocuparnos si desprende materiales peligrosos para la salud.

Es cómodo de usar por sus asas y seguro de maniobrar. 

4.5/5
sarten wok tefal_1
  • La sart√©n wok de tefal que es muy sencilla para limpiar y muy f√°cil de usar para cocinar
  • Su material es de aluminio
  • Tiene garant√≠a limitada de por vida
  • La sart√©n contiene antiadherente en el interior y exterior
  • Sart√©n libre de PFOA
  • Sart√©n resistentes a temperaturas altas
  • Sus dimensiones son de 4.7 cm x 35.6 cm x 12.7 cm

Sartén Wok Cuisinart

Cuisinart 726-38H Chef’s Classic Stainless 14-Inch Stir-Fry Pan with Helper Handle and Glass Cover
  • Sart√©n de 14 pulgadas hecha de acero inoxidable 18/10 con n√ļcleo de aluminio encapsulado
  • Mango remachado para mantenerse fresco y asa opuesta del ayudante para una sujeci√≥n segura

Una sart√©n con un excelente dise√Īo y material, su mango remachado permite que se pueda manejar con toda seguridad, se mantiene fresco para un mejor agarre.

La sart√©n wok de acero inoxidable tiene un tama√Īo de 35.56 cm y su n√ļcleo es de aluminio encapsulado, as√≠ que el calor se puede distribuir de manera uniforme.

Su tapa es de vidrio transparente con la asa de acero inoxidable, así se podrá observar el proceso de cocción de manera rápida y sencilla.

Importante mencionar que la sartén wok Cuisinart no es apta para estufa de inducción, se puede meter en la lavavajillas y es resistente a temperaturas altas hasta 550 grados.

Material muy resistente y con excelente calidad, lista para cocinar cualquier cosa que se te ocurra y de una manera saludable.

4.5/5
  • La sart√©n tiene un acabado de espejo, haciendo que la cocina se vea limpia y elegante
  • Distribuye el calor de manera uniforme
  • Tapa herm√©tica para sellar el calor, guardando la humedad y conservando los nutrientes
  • El material de la sart√©n wok no permite que los alimentos sufran alteraci√≥n de sabores
  • Tiene marcas de medici√≥n para un mejor uso

Sartén Wok Lodge

Rebajas
Lodge – Mini Wok de hierro fundido de 9 pulgadas con asas de bucle
  • Mini wok de hierro fundido de 22,86 cm con asas de bucle. Este mini servidor est√° sazonado y listo para usar. Para cocinas ex√≥ticas o favoritos hilados en casa, el mini wok de hierro fundido Lodge retiene bien el calor, haciendo un trabajo corto en cualquier plato.
  • Bater√≠a de cocina presazonada. Un buen condimento marca la diferencia. Lodge proporciona utensilios de cocina pre-sazonados sin productos qu√≠micos sint√©ticos; s√≥lo aceite vegetal a base de soja. Cuanto m√°s utilices tu plancha, mejor ser√° el condimento.

Es una Wok de hierro fundido, por lo que te va a durar mucho tiempo dándole buen uso, es ideal para saltar, saltear, hornear, asar, estofar, freír o asar. Es muy fácil de conversar en optimas condiciones, se recomienda lavar a mano, secar y frotar con aceite de cocina. 

Es ideal para preparar comida para dos personas, recuerda que antes de usarlo, es necesario curarlo para poder usarlo de mejor manera. Si cuentas con una cocina de inducci√≥n, la sart√©n wok Lodge podr√° servir sobre ella, su tama√Īo es de 22.86 cm de di√°metro y tiene un peso de 2.28 kg.

Te pueden interesar
¬ŅCu√°l sart√©n comprar?
Cacerolas para cocinar de manera saludable
Las mejores baterías de cocina Rachael Ray
Los tipos de sartenes que puedes encontrar

Última actualización el 2020-12-01 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *