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Tipos de cuchillos de cocina

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Conoce cu√°les son los mejores cuchillos de cocina

El cuchillo de cocina es un utensilio que usamos diario o muy frecuentemente, lo usamos para casi cualquier cosa, ya sea para cortar, trocear, comer los alimentos de diario como carne, pollo, hacer ensaladas y mucho m√°s.

Por ese motivo es importante tener en cuenta los diferentes tipos cuchillos de cocina que existen y los cuales nos pueden facilitar el tiempo al momento de preparar los alimentos.

Un punto que tenemos que poner especial atención es la hoja del cuchillo, podríamos decir que es la parte más importante de este utensilios de cocina, podemos encontrar diversos tipos de cuchillos de cocina, como por ejemplo los cuchillos con hoja corta, los cuchillos para mantequilla o los cuchillos de cocina para profesionales, que tiene un mayor costo por el uso que se le da diario y por los beneficios que ofrecen.

Pero honestamente si los usamos solamente en el hogar para preparar nuestros alimentos, no necesitamos comprar cuchillos de cocina para chef, bastaría con comprar cuchillos de cocina de buena calidad y que nos sirvan en el día a día.

¬ŅC√≥mo elegir un buen juego de cuchillos de cocina?

Hoja del cuchillo

Primeramente, debemos fijarnos en la hoja del cuchillo ¬ŅPor qu√©? Porque que la hoja es lo que nos permite realizar cortes de manera sencilla y profesional. Normalmente se pueden encontrar con la hoja de acero o con la hoja de cer√°mica.

Los precios suelen variar dependiendo del material, podemos encontrar unos muy económicos como también podemos encontrar cuchillos profesionales con un costo mayor. Podemos encontrar cuchillos de titanio, que son más ligeros que los de acero y tiene la particularidad de que no se oxidan y evitan que queden bacterias en la hoja.

 

Mango (el agarre del cuchillo)

Para mayor comodidad es importante encontrar un cuchillo que sea fácil y cómodo de usar, que sean ergonómicos y remachados para que el agarre sea perfecto y fácil. Plástico, acero o madera son los materiales que podemos encontrar en el mango,  Debemos de ver que esta parte del cuchillo tengo buen soporte ya que de ahí es donde lo vamos usar siempre, tiene que ser fuerte y fácil de agarrar.

 

Peso

Es muy importante que el peso del cuchillo que vayamos a comprar sea ligero al momento de usarlo ya que, eso facilitar√° el manejo al momento de picar o trocear cualquier alimento. Debe de tener un peso ligero y equilibrado, para que se puedan usar con mayor rapidez.

¬ŅCuchillos Cuisinart son buenos?

Nos han preguntado en varias ocasiones si los cuchillos Cuisinart son buenos, en nuestra opinión son cuchillos de cocina de muy buena calidad y que cuenta con un extenso catálogo de producto. 

Pero también tenemos que tomar en cuenta que son cuchillos para cocina un poco elevados en cuanto a precio, en promedio los podemos encontrar en un rango de precio entre $900 y $1,600 pesos. 

Los modelos que √ļltimamente son m√°s comprados, son los¬†cuchillos¬†Cuisinart¬†de colores,¬†que aparte de que dan un toque especial a la cocina, son cuchillos de muy buena calidad.¬†¬†

El revestimiento que tienen de color, es un antiadherente de vanguardia que permite cortes más fáciles y evita la contaminación de sabores, ya que puedes usar un color para cada tipo de comida. 

Cuchillos de cocina colores

Una manera muy divertida para poder acordarnos en que usamos nuestros cuchillos de cocina es usando colores. Cada color tiene como¬†prop√≥sito¬†usar ese cuchillo solamente para¬†alg√ļn¬†tipo de comida.¬†

Esto ayuda a que los olores no se queden en los cuchillos y también no se contaminen con otros sabores. 

Este tipo de cuchillos de cocina de colores aparte de tener dise√Īos bonitos y muy llamativos, nos ayudan a tener una mejor organizaci√≥n al momento de preparar platillos. Veamos para que tipo de alimentos podemos usar un color.¬†

  • Color amarillo sirve para¬†av√≠colas¬†
  • Color rojo ideal para las carnes rojas¬†
  • Color negro para multiusos¬†
  • Color azul para pescados y mariscos¬†
  • Color verde para frutas y verduras¬†
  • Color blanco para¬†l√°cteos¬†o¬†panader√≠a¬†

Recuerda que esto de los colores no es obligatorio, es solo una recomendación que dan para cuidar nuestros utensilios de cocina. 

Tipos de cuchillos de cocina

Existen varios tipos de cuchillos al momento de preparar los alimentos, cada uno tiene una función en particular, tal vez no lo hayas notado ya que nosotros usamos un mismo cuchillo para prácticamente todo.

Dependiendo de cuál sea el tipo de comida que vayamos a preparar, es el tipo de cuchillo que vamos a usar, por ejemplo: si usamos un cuchillo jamonero, no nos va a dar el mismo resultado que si usamos un cuchillo para pan, las hojas de los dos son diferentes e inclusive el mango del cuchillo de cocina en algunos casos son diferentes también.

Si escogemos el cuchillo de cocina indicado para cortar carne, trocear pan o rebanar un pescado, créeme que te será más fácil al momento de usarlos para preparar el platillo que tengas pensado, de ahí la importancia de saber que tipos de cuchillos de cocina podemos encontrar y para que sirve cada uno.

Cuchillo de chef

tipo de cuchillo de cocina chef

Es el cuchillo multiusos, nos sirve para trocear, rebanar y picar. Su hoja es ancha, filosa y duradera, normalmente cuentan con un mango resiste y muy cómodo.

Cuchillo chuletero

El cuchillo de cocina más famoso y usado en las cocinas, el cuchillo chuletero lo usamos para cortar filetes, chuletas  y carnes asadas. Básicamente es el que usamos todos los días.

Cuchillo santoku

Los cuchillos de santoku tienen la hoja con menos punta y son más rectos. Los podemos encontrar con alveolos en la hoja para que los alimentos no se peguen.

Excelente para usar en aquellos alimentos que tienen su composición un poco aguada.

Cuchillo para pan

tipo de cuchillo de cocina para pan

El cuchillo para pan también lo podemos usar para cortar alimentos con piel dura gracias a los dientes gruesos de la hoja que facilita el trabajo.

Tiene una hoja larga y fuerte con dientes que facilita cortar el pan muy f√°cilmente.

Cuchillo pelador

tipo de cuchillo de cocina pelador

Son cuchillos peque√Īos que tienen su hoja corta y estrecha, se utiliza normalmente para trabajos de precisi√≥n.

El cuchillo de pelar, facilita el trabajo cuando son tareas m√°s complejas por ejemplo cosas peque√Īas o para tareas que san f√°ciles tambi√©n.

Cuchillo jamonero

tipo de cuchillo de cocina jamonero

Como su nombre lo dice, el cuchillo jamonero nos sirve para cortes de jamón, pueden ser delgados o gruesos y los cortes quedan como con excelentes líneas sin romper la comida o por pedazos, también nos puede servir para cortar piezas grandes de carne y pescado.

Set de cuchillos de cocina recomendamos

Un¬†set de cuchillos contienen muchas piezas de cuchillos y accesorios de diferentes tipos, usos y tama√Īos. En ocasiones es necesario tener un cuchillo para cierta comida pero sabemos que a veces es imposible, con los set de cuchillos podemos tener todos a la mano sin preocuparnos en usar el mismo cuchillo en todas las ocasiones, eso har√° tambi√©n que no sufran desgaste por tanto uso y usemos diferentes cuchillos de cocina para diferentes tipos de comida.

Set de cuchillos de cocina Top Choice

Es el set de cuchillos de cocina m√°s vendido hasta el momento

Estos increíbles cuchillos para cocina están hechos de acero inoxidable, haciéndolos fáciles de limpiar y de guardar. Son prácticos y pueden ser lavados en el lavavajillas.

  • tabla para picar (36 x 25 x 2.5 cm¬†
  • afilador de cuchillos
  • cuchillo de cocinero
  • cuchillo chuletero
  • cuchillo sierra
  • tenedor trinchante
  • chuchillo de verduras
  • tijeras de cocina
  • cuchillo puntilla
  • hacha de cocina
  • cuchillo deshuesador

Set de cuchillos de cocina Kitchen N Ware

cuchillos de cocina kitch n wares

Precio no disponible

Comprar en Amazon

Este set de cuchillos de cocina contiene un soporte acrílico haciendo que luzca increíble en cualquier cocina. Las cuchillas están hechas de acero inoxidable para mayor durabilidad resistiendo el oxido, son fáciles de cuidad y limpiar.

  • cuchillo de chef¬†
  • cuchillo de pan¬†
  • cuchillo de trinchar¬†
  • cuchillo de utilidad
  • cuchillo de pelar
  • soporte de acr√≠lico
Set de cuchillos de cocina Cuisinart

Excelente calidad tienen este set de cuchillos de cocina Cuisinart, sus cuchillas son de acero inoxidable de alto contenido de carbono para tener una mejor precisión al momento de usarlos.

Sus mangos son ergon√≥micos para que los puedas agarrar sin ning√ļn problema y con mayor comodidad

Cuchillos Cuisinart con mejores opiniones

5/5
  • cuchillo de cocina
  • cuchillo de corte
  • cuchillo santoku
  • cuchillo serrado
  • cuchillo pelado
  • cuchillo pelado de pico de p√°jaro
  • acero para afilar
  • tijeras de cocina

Set de cuchillos de cocina Faberware

cuchillos de cocina faberware

Cuchillos de cocina FarberWare cuya marca son unas de las mejores en utensilios de cocina, cuentan con un dise√Īo muy elegante.

Cuenta con un bloque de madera para mejor organización, las hojas de los cuchillos son de acero inoxidable de carbono para una resistencia y durabilidad mayor.

El dise√Īo del mango ergon√≥mico ayuda a que tengas un mejor agarre al momento de usarlos.

No son aptos para el lavaplatos

  • cuchillo de chef
  • cuchillo Santoku
  • cuchillo de pan
  • cuchillo cortador
  • cuchillo de deshuesar
  • cuchillo de utilidad
  • cuchillo de pelar
  • tenedor para trinchar
  • cuchillos de carne
  • tijeras de cocina
  • bloque de madera

Set de cuchillos de cocina Oster

cuchillos de cocina oster

Cuchillos de cocina de acero inoxidable con mango polioximetileno marca Oster, una de las marcas preferidas por los usuarios. Su estilo de espejo pulido con el bloque negro le dar√° un toque muy especial a tu cocina de dise√Īo. Tienen garant√≠a limitada.

  • cuchillo santoku
  • cuchillo para chef
  • cuchillo trinchante
  • tenedor
  • cuchillo de carnicero
  • cuchillo pico de ave
  • cutter
  • cuchillo de pelar
  • cuchillo de pan
  • cuchillo para deshuesar
  • 8 cuchillos para carne
  • tijeras de cocina
  • afilador de acero
  • bloque de madera de caucho

Cuchillos de cocina Walmart

Uno de los sitios online donde podrás encontrar cuchillos de cocina es en Walmart, existe gran variedad y de muy buena calidad, por ejemplo, existe gran variedad de modelos de set de cuchillos Cuisinart,

Como sabemos la ventaja de comprar los art√≠culos de cocina en tiendas de gran prestigio, es que tenemos asegurada nuestra compra, sin preocuparnos por nuestro dinero o por si el producto esta da√Īado.

Como ya vimos, siempre es bueno tener accesorios de cocina que nos ayuden a que podamos preparar nuestros alimentos de manera más fácil, rápida y segura, contar con un juego de cuchillos de cocina perfecto, que nos guste y que nos duren mucho tiempo es muy importante ya que son accesorios de cocina que usamos diario.

En Mi hogar chic te dejamos estos modelos que son buenos en cuanto a calidad y precios, recuerda que para poder comprar el mejor cuchillo de cocina tenemos que ver varios factores importantes como por ejemplo poder usarlos de manera segura, que nos duren mucho y que sean materiales que no da√Īen nuestra salud.

Recomendamos contar con al menos 3 tipos de cuchillos de cocina o comprar el set completo,¬†as√≠ no tendr√°s ning√ļn impedimento para poder preparar cualquier platillo que desees.

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